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Wie es zu den Bieren "Roter Baron" kam
Auf den Spuren des Schöps ist Klaus Kling bei seinen Recherchen auch auf die Rezepturen zweier Biere einer kleinen, längst aufgelassenen Brauerei (im nord-östlichen Deutschland) gestoßen, welche um das Jahr 1885 eine "Roth-Weisse" und ein "Teutsch Roth-Pilsener" etablieren wollte.
Es blieb aber wohl nur bei kleineren Brau-Chargen bzw. -Experimenten, warum auch immer. Genaueres war, wie so oft, leider nicht zu ergründen.
Die entdeckten Rezepturen entsprechen nach heutigen Gesichtspunkten aber einem astreinen "Handwerks-Bier" (Neudeutsch auch "Craft-Bier" genannt), wie es heutzutage wieder in aller Munde ist.
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